Estado de culto en la zona por esta propiedad que data desde hace más de 500 años y con una cámara protegida para preservar los vinos de 1456. El tipo de suelo arcilloso hace que retenga el calor y dote de energía al viñedo hasta noviembre, realizando una maduración excepcional de la fruta, a la vez que muy lenta.
El vino extraordinariamente bien equilibrado, pronunciado postgusto, muy seco y con una mineralidad elegante, muy presente en boca.
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