Unos acrósticos para este vino extremeño.

Huno Matanegra embriaga mis sentidos.
Untoso, goloso y aterciopelado.
No me creo, de donde nace este vino.
Oliva de Mérida; exactamente aquí ha nacido.

Malditos perjuicios, que intentan callar a los paladares.
Adivinando procedencias, como simples acertijos banales.
Tu color picota de capa media, y tu pacense brillo.
Auguras con tu densa lágrima, mucho constante sacrificio.
Notamos tus aromas, con ganas, intensidad y brío.
Entonas notas balsámicas, especias y carbón umbrío.
Guindas en licor, con algún sutil verdor.
Ribera del Guadiana, que bien te bebes, que bien te derramas…
A mi paladar inquieto no lo engañas, tienes casta de grande,
[ y las sorpresas, llegarán mañana.