Potència desbocada

Color negre opac amb rivet picota. Reflexos marronosos. Un dels vins més impenetrables que recordo. Té llàgrima però, sorprenentment, no tinta gaire la copa.
El nas comença molt tancat i quan s'obre mostra aromes de fruites negres molt madures, fustes fines, cacau i algun toc especiat. Per obrir-se bé suposo que s'hauria de decantar més de 2 hores.
La boca és de caire càlid amb la fruita negra quasi compotada manant per davant de tocs de xocolata, moka... L'alcohol es deixa notar quan la temperatura puja una mica i al pas per boca li falta una mica de balanç. L'alcohol una altra vegada deixa rastre lleugerament. Pel meu gust (i ja és dir) massa extracció, però així i tot crec que decantant-lo unes quantes hores podria guanyar. Almenys cal esperar 2-3 anys a veure si l'evolució en botella el doma una mica. A veure si algú pot donar una opinió d'aquí uns anys...

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar