Buena evolucion

Lastima que esta fue la ultima botella que me quedaba, a tenido muy buena evolucion en botella, sobre todo en boca, se han pulido los taninos y esta mas sedoso.

La nariz sigue siendo de gran intensidad, la fruta es la que manda y tiene mas protagonismo, junto con aromas balsamicos y especiados, ligeros toques florales, la madera bien conjuntada, destacar la mineralidad de este vino.

En boca es donde mas se nota la buena evolucion, la acidez es excelente, muy fresco y ahora muy pulido, redondo, sabroso, con gran carga frutal, destacada mineralidad y crianza muy bien puesta, como todos los vinos de Mariano Garcia.