Ava Gardner... y Mogambo

Al oler algunos vinos a veces descubres sensaciones y las intentas asociar a algo que en tu mente sería semejante. Pues es lo que he intentado con este vino, y me ha salido Ava Gardner, y la película de Mogambo. Un vino que tiene la elegancia de Ava, su fuerza, su mirada: directa, sensual, con mucho carácter. Es un vino varietal que está envuelto por un excelente trabajo de las maderas (en este caso roble francés). Especiado y floral, en muy buena armonía.

En boca tiene esa rusticidad de la película Mogambo, con la dureza de Africa, pero siempre minimizada por la fuerza de Ava Gardner, que llena la pantalla cada vez que aparece (no olvido la magnífica actuación de Clark Gable o Grace Kelly). El vino entra frutal, llena toda la boca con tanino y fruta. Es un torrente de sabor. La madera es aún bastante presente, por su recién embotellado, pero tiene viveza (acidez) y resulta muy atractivo. Es un vino con previsible potencial, que pide aún 3-4 meses en botella para limar las asperezas actuales.

Esta bodega sorprendió con su Godello sobre lías y ahora me sorprende con este tinto sobre lías. Sobre todo cuando el vino cuesta unos 12 euros en tienda. Fenomenal. Viva el Bierzo!

Presentación: En la línea de su "hermano blanco" Madai Godello, la etiqueta es blanca, limpia, en botella borgoñona. Muy bien. La contra no la veo ya que sólo dispongo de foto, y la botella es muestra sin etiquetar.

Maridaje: lo mejor, botillo del Bierzo. No lo vería mal para sopas y carnes rojas. Con un buen taco de atún marcadito también estaría bueno.