Viré D'or - Cave de Viré 2007

Vino Viré D'or - Cave de Viré 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
100
Puntuación Media:
9,9
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Cave de Viré - Mâcon Borgoña
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: 100% Chardonnay Vendage Tardie
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción

Elaboración: Tradicional borgoñesa. Usando clarificación con huevo, posterior battonage, crianza sobre lias de 14 meses.

Varietales: 100% Chardonnay Vendage Tardie

1 Opiniones de Viré D'or - Cave de Viré

Amarillo pajizo con destellos dorados, matiz igualmente en tonalidades oro nuevo. Aromáticamente destaca con aromas muy frangantes, limpios, distinguidos, de buena calidad con duración media, intensidad alta: detectando que sobresale su aspecto floral; acacia, flor de azahar, que se muestran siempre golosas, asi como nota de miel espectacular. Ligeras connotaciones de frutos seco como la almendra, e igualmente notas de brioche propias de proceso fermentativo en la chardonnay. En boca es extraordinariamente agradable debido a su viveza, que acompaña el conjunto desde el principio hasta el final, de paso untuoso y cuerpo cremoso otorgado por el echo de la hidrólisis de sus lias, potencia alcohólica adecuada y presente, retronasal de carga nuevamente floral, postgusto alargado.

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