Rotundos colores granates, aroma potente con notas varietales, frutos rojos(moras), especias dulces, chocolate, toffe y algunas pequeñas trazas de eucalipto. En boca se muestra sabroso, con excelente extructura tanica, ligera inclinación golosa, larga persistencia.
Acompañar con chuletas de cordero al sarmiento, solomillo de ternera salteado con ajitos tiernos.
Consumo actual.
Sorprendente Cabernet, de la bodega particular de mi formador D. Jens Riis.