Original y curioso

No es un vino dulce, pero da aromas de vino dulce, imposible adivinar en cata ciega que la variedad es Viognier, la vendimia tardia cambia todas las sensaciones.
El color ya empieza a tirar para un amarillo dorado, en nariz en principio esta algo cerrado, los primeros aromas en salir son amielados, manzana al horno, mantequilla y citricos muy marcados ( naranja amarga).
En boca es un equilibrio de dulzura y amargor, una cosa muy curiosa, la dulzura de la vendimia tardia y el amargor de los citricos, acidez muy marcada, muy fresco, tiene un final lardo donde las naranjas amargas vuelven a tener protagonismo.
Siendo un 2006 y sin madera aguanta como un campeon.