Curiosa uva, que solo se cultiva en las laderas de este famoso volcán, a unos 800 mts. sobre el nivel del mar.
Color rubí de capa media, muy limpio y brillante.
Aroma muy elegante, a especies, pero muy sutil, y a fruta roja fresca.
En boca, muy elegante, sedoso. Buena acidez. No apabulla.
Para acompañar embutidos refinados.
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