Interesante concepto...

Granate de buena capa con ribete del mismo color. En Bilbainas elaboran este vino con un estilo bastante moderno, hay notable peso de fruta (sobre todo negra) madura sin llegar a resultar golosa, toques de regaliz negro, algún matiz tostado y también algo de flor morada. En boca también es un vino en el que el peso de la fruta es dominante, aunque hay ciertas huellas del paso por barrica, el tanino resulta levemente secante, hay un toque amargoso, es bastante ligero y ágil en el paso, está bien de acidez y resulta bastante largo. Bastante fino.