Fresas y cerezas en fular de seda .......

Antes que nada agradecer a Verema.com por mi selección que no esperaba , a la Bodega Amaren por su exquisito trato y a tod@s l@s forer@s particiantes de tan entrañable virtual .

Botella bordalesa pesada y de hombros altos .Preciosa grafía en la etiqueta , simple y con un amarillo albero muy acertado y el resalte casi en braille . Corcho natural , buena densidad , poco tintado y 49 mm. buena elección .

A la Vista : al dejar caer en la copa aparece un precioso líquido granate , tirando al violeta ( casi nazareno en ribete ) , capa alta , lágrima lenta , ancha y poco tintante . Limpio y brillante . Imponente vista en copa , se nota voluminoso .

En Nariz : Lo primero que notas es que la fruta ( uvas ) ha sido perfectamente tratada ya que lo que más predomina es el carácter frutoso (aromas primarios) , a pesar de su crianza de 16 meses .... Y su maloláctica en roble nuevo . Fruta roja madura (fresas , ciruelas y cerezas en sazón) ..... eucalipto , especias dulces (vainilla , clavo ) ..... muy buena nariz .... fragante , nada inquieta el aroma .... al mover la copa aún se expresa con mayor intensidad la fruta más madura que a copa parada , redondo y goloso ....

Y en Boca : ataque franco y fresco , volumen medio , acidez marcada y ligeramente astringente , sutil y elegante , yoghourt de frutas del bosque , Grosellas (con su marcada acidez) ... retro a fruta con palodú (regaliz) , bastantes caudalias en el final , largo .

En resumen : Un vino para conversar ..... Un vino para compartir mantel , con comida crece aún más , se atenúa la acidez .....

Yo aguantaría un lustro antes de abrirlo , aunque si no hay tanta paciencia , hora mismo se puede degustar (si bien agradecería un jarreo inicial y dejar que se exprese en la mesa …) .