Una "Chuche"

Vista: Amarillo limón, bordes dorados. Limpio, transparente y brillante. Lágrima densa, escurre por la copa de forma homogénea sin formar piernas (lo he cambiado de copa tres veces)

Nariz: Intensidad aromática media aunque bastante complejo, fondo de recuerdos a goma quemada, hongos, humedad, pasas, mohos y fruta pasada, algo de miel.

Boca: Ataque meloso con dulzor muy pronunciado. Paso untuoso, denso, graso, una bomba sápida a miel y pasas con la frescura justa. En conjunto parece redondo aunque a mi ver peca de empalagoso, final largo y persistente pero más acido, con sutil retrogusto amargo.

Vino muy correcto de excelente RCP comprado en el ALDI a 4 €. (https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/679221-sera-una-mistela#respuesta_679340) . Una "chuche" recomendable como ejercicio didáctico e interesante por la novedad. Acompañó un tiramisú pero le iría mejor un queso azul bien fuerte ….