Catado al alimón con Juan F.Gallego, cata champagnes diciembre grupo de cata Mediterráneo

1er Cru. Champagne biodinamico. Viñedo en la localidad de Trépail (95% 1er Cru), (Montagne de Reims).
A la vista bonito color rosa frambuesa, pero era la vestidura que luego se escondía en una nariz cerrada y marchita, pasando a la boca con verdores, recuerdo jabonoso, herbáceos y un final amargoso nada apetecible en un champagne, seguramente sería la botella pero no fue el más idóneo de la cata.
Otras notas en nariz: franbuesa, membrillo, balsámicos, fermentación.