Monovarietal de shiraz

Rojo granate de capa media/alta.
Tiene una nariz intensa y perfumada, con una punta de alcohol, hay bastante fruta golosa, con algún matiz floral, una nota de lata de conservas y un fondo de azúcar quemado.
En boca el ataque es intenso, con notas golosas, casi dulces y peculiares toques salinos, reapareciendo las notas de conservas, con el tanino firme, bastante sabroso, bien de acidez, con buena estructura y bastante largo.
Un perfil curioso en el que pesa un tanto demasiado el alcohol...