Amarillo oro intenso, precioso. Nariz espectacular con notas de miel, pera williams muy muy madura, orejones, cítricos escarchados, rosas y algun toque ahumado y mineral. No se percibe nota alguna de hidrocarburos (quizá algo al principio pero desaparece rápidamente tras airearlo en la copa). Muy complejo.
En boca es glicérico, graso, untuoso y con un dulzor compesado por su delicada acidez. Tiene un volumen espectacular con un postgusto eterno de fruta blanca escarchada y algun deje mineral.
Vino que emociona, tanto por su equilibrio como por las sensaciones que aporta.
Tomado en el restaurante Vini da Gigio de Venezia (34 euros)