Gran Champagne

Catado en el 1º Aniversario del grupo de cata DiVines, confirmo esto porque cuando el ambiente es bueno la percepcion mejora.
Es de color amarillo ya tirando a dorado, limpio y brillante, burbuja pequeña.
Ennariz destacan los aromas de fruta (manzana verde, hasta el tipo de manazana alguien dijo), los de bolleria, aromas minerales y citricos ( muy marcados), al rato salen aromas de torrados y ahumados, algo de flores.
En boca es cremoso, muy fino y elegante, carbonico integrado, gran acidez citrica, hace salivar, final largo con recuerdos frutales y florales.
Tiene vida, el año que viene todavia estara mejor.