De paladar jugoso y amable, de excelente volumen y frescura, aromas a frambuesas, crema pastelera. Aunque al bodega lo etiqueta como brut, da la impresión que tiene uno o dos gramos de más de residual -o que de plano se les pasó un pelín la mano en el licor de expedición. Pero que va, está riquísimo. Y no defraudará a la dama que está sentada sola en la barra; quizá incluso ella deje que le acompañes.
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