La etiqueta a la cual hace alusión Jzm2000 es el famoso guerrer de Moixent, todo un icono de la zona y una de las piezas más valiosas del patrimonio nacional arqueológico.
Color rojo picota de capa alta.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta negra, algunas puntas alcohólicas que no llegan a molestar, un punto tostado y especiado. Nariz sencilla pero resultona.
En boca tampoco hace alardes de grandeza pero es franco, honesto, un vino con el punto de la madera bien integrado entre los frutos del bosque, algunas notas mentoladas en la retronasal y de nuevo los tostados y especiados que se despiden tras su desarrollo.
Un vino más que decente a muy buen precio, con carácter mediterráneo pero sin excesos de extracción.
Bueno ahí vamos, este vino tiene un etiquetado original, parece un romano a caballo en blanco y negro, color rojo picota brillante, a la luz da un rojo carmín muy bonito, una lágrima densa resbala por la copa al moverlo, el olor es fuerte al principio, olor bastante alcohólico y fruta madura, con el paso del tiempo ese olor torna como a madera mojada, el gusto es fuerte y bastante ácido para mi gusto al principio, aunque dejaba un retrogusto algo dulzón al final, y desde luego lo habría descartado de mi lista de vinos, a no ser, porque guarde media botella para el día siguiente, y cual fue mi sorpresa, que el vino era otro, estaba suave y rico, donde dejaba un gusto dulzón antes, habían notas de especias dulces, como canela, estaba bién rico, al mezclarlo con el sabor de la cebolla pochada o frita, sus matices resurgen con más fuerza, pero donde de verdad aprecié este caldo fue al probarlo con chocolate puro con almendras, parece una tontería, pero así fué, y pienso tenerlo guardado para estos menesteres, cebolla y chocolate.
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