Diferente y atractivo

Un vino que destaca en nariz por su carácter varietal, donde la garnacha aporta mucha mineralidad y la francesa viognier aporta buen volumen y notas tropicales. Buena combinación que lo hacen agradable de oler. En boca es ligero, aunque no por ello facilón. Muestra una notable acidez y recuerdos vegetales y de fruta blanca, que aparecen de nuevo en el retrogusto. Postgusto largo y fresco.

Al día siguiente después de abrirlo mantiene cualidades adecuadas.

Presentación: presentación austera, minimalista, algo escueta. Quizá se debería haber transmitido un poco más. Es un vino con mucha fuerza, pero la imagen exterior no transmite esa garra que tiene el vino.

Maridaje: por su alta acidez, iría bien con guisos de pescado, pescados grasos, y con marisco. También incluso es un vino interesante para el aperitivo.