El Vall Por de Porrera

Color cereza picota, ribete granatoso, cap alta, fina lágrima tintada. En nariz está muy cerrado en sus inicios, notas de habitación cerrada, putrefacto, establo con paja húmeda; necesita mucha oxigenación. Al cabo de un buen rato (unos 10 minutos) surgen poco a poco aromas de fruta negra (moras en compota), ligeras notas de fruta roja, intensas notas ahumadas que denotan tostados bien marcados, especiado, mentolados intensos, notas de sotobosque, piedra mojada, tabaco, cuero, chocolate, mineral. Muy buena entrada en boca, agradable recorrido bien goloso, sabroso, especiado, fruta negra madura, buena acidez que contrarresta su ligera calidez, bien estructurado, mineral y persistente. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal muy ahumado.

Precio de €12.