Degustado en el Bar Priorat junto con Dani que nos lo recomendó

Capa alta. Color picota oscuro.
Al principio está crerrado. Tarda unos buenos 10 minutos en abrirse. Cuando se abre muestra fruta madura y fruta en licor. Cacao, cola, tierra mojada y algunas notas balsámicas. Es un vino complejo. Cuando dejamos reposar la copa unos minutos muestra un claro aroma de confitura de naranja que desaparece al mover.
Conforme avanza en su evolución muestra café y anisados.
Boca: Muy buen recorrido y buenísima estructura. Potencia tánica elegante.Taninos maduros muy bien integrados que combinan deliciosamente con su extraordinaria acidez.
Es fresco y tiene un postgusto largo.
Combina ideal con las rodajitas del culo de lomo que corta Dani con el que es un placer hablar, su entusiamo denota su amor por estas tierras y estos vinos que tan bien conoce.
25€ y venía con tapita!