No es del nuevo mundo

Amarillo pajizo de reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Resaltan los aromas terciarios (tostado, especiado), seguido de notas herbaceas (hierba segada), fruta blanca. Intensidad aromática media.
En boca entra fresco, estructurado, graso. Acidez equilibrada y larga que permite un intenso postgusto afrutado y fresco.

Este sauvignon blanc, refleja bien donde crece, dejando a un lado la intensidad y la concentración de los que se elaboran en otras zonas (rueda y nuevo mundo)