Equilibrio y pureza

Champagne puro, equilibrado, redondo y distinguido. De porte aristocrático y austeridad apabullante, es franco y directo. Gran mineralidad, tipicidad olfativa (predominio de Chardonnay en nariz),miel, fruta blanca, notas de reducción, panadería... acidez equilibrada; para mi gusto, demasiado plano y pobre en matices para lo que cuesta. Es un champagne excelente que cuesta el doble de lo que yo pagaría por él.