Una RCP fantástica.

Bueno un etiquetado sencillito pero correcto a la vez, para un vino joven poco obtentoso pero con sorpresa...

El corcho, por lo menos el mio, muy seco y se partió por la mitad nada mas abrirlo, pero hechaba un olor a fruta roja muy claro.

Fase Visual: Este vino tiene un color muy bonito y muy oscuro, es transparente y limpio, con un brillo luminoso sin llegar a ser brillante, una fluidez viscosa muy elegante, y esa intensidad opaca en su color promete mucho cara al futuro, ojo color picota oscuro y borde violeta, franja acuosa casi inexistente, este vino en copa se ve de categoría, ese color oscuro y vivo a la vez, al moverlo por los laterales de la copa, va tintando sin cesar, aunque es una lagrima rápida, que vuelve enseguida a su estado original de reposo.

Fase olfativa: Al principio de abrirlo un olor a fruta, fresas, intensidad media-alta, con una calidad aromática agradable, aromas primarios: desde el inicio fruta roja fresca y especias, como pimienta dulce. Secundarios: Un poco de pimiento verde, ahumado.
Alcohol bien definido, de intensidad medio-alta.

Fase Gustativa: Dulce y suave, un vino joven muy rico, el ataque fue dulce y alcohólico muy correcto, no tiraba para atrás, una evolución muy favorable, desatando poco a poco esas notas de pimienta y mas fruta roja, la acidez, cosa que yo no soporto, apenas la he notado, lo cual dice mucho de este vino a mi parecer, el alcohol se siente mas que se gusta, diria que es más bien ligero un poco más, pero ligero al fin y al cabo, con unos taninos bien integrados, parece que deficitarios que le dan al vino ese toque fluido al tragar y sentirlo muy bién estructurado, el glicerol como sedoso, creo.
Vino redondo con un cuerpo medio ascendente, en cuanto a recorrido, creo que es de recorrido medio también, porque no se queda corto pero tampoco se pasa, pero el gusto que te deja es muy bueno, me gusta.
No aprecio ningún postgusto desagradable, todo lo contrario, me parece que te deja la misma impresión al final que al principio, fruta roja, con todo me parece un vino bastante franco y correcto.

Al llegar a casa, la cena, el vino ha seguido evolucionando, según mi mujer, un poco de arrope de higos secos, yo lo noto más ahumado, pero me sigue gustando, la botella se acabo muy rápida, pero lo más importante para mi, con las alcachofas está de muerte, abrimos una lata de pate artesano de champaña y unos trozos de chiquillo murciano y maridaba muy bién, rico también con queso ahumado Canario, ahora bién, no me gustó en absoluto con dulces, ni chocolate ni natillas, chocaba demasiado. Pero es un vino que para lo joven que es, el precio que tiene, y una D.O. que no sabía ni que existía, está fenomenal y pasa a mi lista de vinos con excelente RCP. Un saludo a todos.