Cruz 2007
Cruz 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
Cruz Macias Ayon
D.O./Zona
San Antonio de las Minas, Baja California
Pais:
México
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,30%
Varietales:
Cabernet Sauvignon 60%, Petite Syrah 20%, Merlot 20% ojo: no confundir con la Syrah del Ródano.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Vino sin filtrar ni estabilizar. 10 meses de crianza en roble. No se especifica el origen del roble.
Opiniones de Cruz
OPINIONES
1

Terruño especial bañado por abundante sol y brisa marina.
Esta es la descripción que se menciona en la contra etiqueta.
Tienen toda la razón, ya que es lo que mas se destaca en este vino.
Presenta un color rubí de capa media-alta, limpio.
Sus aromas tardan en aparecer. Son frutales, especiados, pero faltos de frescura, y e nota un punto alcohólico.
En boca se nota algo de fruta madura, y el toque salino característico de los vinos de Baja California. Fuera de esto, muestra un tanino amable y aterciopelado, pero el vino en si, es poco complejo.
Si pudieran domar un poco esa nota salina que enmascara la fruta, este vino estaría mejor.
Por la noche volvere a probarlo de la misma botella. Si noto mejoría, volvere a hacer otra reseña.

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