Color amarillo, reflejos dorados, fina burbuja constante y elegante, fina corona. Aromas de fruta blanca (pera al horno), fruta del hueso (albaricoque), finos y suaves tostados que conjugan bien con sus notas de levaduras y lácteos (recuerda a bollería como brioche o croissant), frutos secos (avellanas) y fondo floral. Agradable entrada en boca, notable recorrido con un carbónico muy bien integrado, sus notas de tostados aparecen bien marcados (incluso más intensos de lo que se podía predecir al destacar en nariz), excelente acidez, notas amargosas elegantes que se compensan con ligeros toques de fruta blanca dulzona, cremoso y persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y restronasal de levaduras.

Precio de €7,15.