Esta claro que no todas la botellas son iguales

Vino color ciruela madura con ribete rojo, capa muy alta casi opaco, limpio, brillante y lágrima escasa, densa y ligeramente tintada.
En nariz con buena intensidad, fruta roja, cerezas, vainilla, toques lacteos, con notas de pimiento verde, dandole tiempo no se viene abajo, aguanta el tipo, con alguna punta de nota balsamica.
En boca la entrada es suave, afrutada, al mismo tiempo que concentrada, aquí se nota bien la cavernet, le da un toque vegetal muy sabroso, con unos taninos quizás algo secantes pero aterciopelados, equilibrado, bien estructurado y buena acidez.
Retronasal, notas de vainilla y fruta.
Posgusto largo y bueno.

No se si hoy ha sido esta nueva botella que he abierto o ha sido mi estado de animo, pero le vamos a subir la nota a este vino de la Tierra de Extremadura.