Un pinot noir, fresco, muy natural y expresivo

Un pinot noir, fresco, muy natural y expresivo, después de dejarlo airear, ya que al principio se mostraba muy cerrado. Es de la apelación Saint Romain, pero es un Borgoña genérico, pero francamente es fantástico. Color rojo turbio y claro, muy propio de los Pinot. En náriz aromas a especias, las cerezas ácidas, la tierra húmeda y una inconfundible nota mineral, característica en estos vinos naturales. En boca es sumamente fresca y agradable. Rústico y elegante, frutos rojos y taninos muy sedosos. A destacar los 12.5% de alcohol.