Bolet rosat 2007 Merlot-Cabernet

VISUAL: Color rojo fresa intenso.
OLFATIVA: Bien de intensidad, con el vino parado lo encontramos muy fresco, con mucha fruta roja muy madura, a punto de sobremadurarse, alguna flor con notas dulces. Al agitar el vino se apaga algo la fruta sin desaparecer del todo, es aún lo que más destacamos, pero la nota dulce se intensifica más haciendo el vino más interesante, recuerdos a mermelada de fresa, quizás alguma nota mineral y vegetal al fondo.
GUSTATIVA: Con medio cuerpo, paso ligero y suave, algo amargo y salado, sin demasiado equilibrio, postgusto muy flojo, bastante cortito.