Fino y concentrado...

Hablar de la champaña es hablar de glamour, aunque también de precio y sensaciones, cuando encuentras glamour, sensaciones y lo que yo considero buen precio, entonces el disfrute está asegurado.

Si bien el entorno "Sala Ruinart en el espacio creado by Antonio Pacheco en la 2ª planta de la Enoteca Crópani" nos conduce al éxito y nos predispone a recibir con agrado las burbujas dispuestas en la copa. Haciendo "oido sordo" a estos halagos, y diseccionando una vez más un caldo sea cual fuere su procedencia y seal cual fuere su lugar de cata, he de comentar que Ruinar goza de la finura y elegancia grande que ha llevado a la cúspide a estos champagnes.

Nariz repleta de aromas maduros -fruta amarilla como la ciruela- apuntes frescos de manzana golden, ligerísimos cítricos que aupan los aromas de fina pastelería y frutos secos. En boca se reproduce con muy buen volumen e intensidad, burbuja muy integrada, resultando fresco y concentrado en su conjunto. Una excelente opción.

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