La elegancia “vinificada”. Es la parte más femenina de la Borgoña, entre otras cosas porque en su elaboración no utiliza raspón.
VISUAL: Color cereza capa media.
OLFATIVA: Gran intensidad aromática, una madera muy fina y mucha fruta, una fruta totalmente suelta, pureza en la fruta (como si metieras una cereza o una fresa dentro de un licor la sacaras y te la comieras en paso por boca, frescura, golosidad, glicérico, algo de terruño chocolates escondidos.
GUSTATIVA: En boca espectacular, parece que se haga sólido (la fruta que hacíamos referencia), mucha fruta, redondo, grandes taninos, largo, persistente, sedoso, finísimo. ELEGANTÍSIMO.
350€aprox.
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