Este cava Ecològico me sorprendió muchíssima , con una burbuja muy fina y suave paladar en cuanto me dijeron que era de elaboración artesanal i no utilizaban ningun producto químico en su elaboración me determiné para comprar definitivamente , es uno de los mejores que he provado.Lo recomiendo
Cava BOLET reserva brut nature
NOTA DE CATA:
6.5
CALIDAD-PRECIO:
-
VISUAL: Amarillo limón con destellos dorados
OLFATIVA: Intensidad media, muy volátil, vegetales y ahumados destacan por encima de todo, poca fruta, algo de piel de fruto seco tostada muy sutil.
GUSTATIVA: Poco equilibrado y muy vegetal en postgusto, corto en conjunto, buena integración del carbónico y acidez correcta sin mas.