Vi de referència al Languedoc

Color bordeus evolucionat amb rivet teula. Capa mitja.
Li costa força obrir-se i amb prou feines deixa alguna aroma terciària. Amb el pas del temps s’entreveuen algunes notes de guindes i fruita en licor.
Pas lleuger i sedós en boca amb predominància de tocs herbacis i de sotabosc. Amb l’airejament guanya en complexitat mantenint la dominant balsàmica i de fruita alicorada.
M’esperava un vi molt més afruitat i potent. Necessita una decantació d’una hora per treure el millor de si, i aleshores ofereix complexitat. Original.