Elegante, maduro, bien portado

El suelo en el que hoy está Chateau Brown hace vino desde hace unos siete siglos. Y sin embargo, se les olvidó incluirlo entre los cru classe de Graves.
Esta añada 2000 me recuerda en nariz más a un medoc que a un pessac-leognan, por la sencilla razón que el perfil del cabernet se revela con más claridad entre las bien definidas notas de pimienta, paprika, y arándanos. El merlot aporta dulzura con notas de ciruelas. Una veta mineral redonde el conjunto, y en boca es de buen volumen, limpio y de buena longitud, de recorrido elegante con tanicidad madura y un final placentero. Un vino muy sabroso, que no dudaría en dejarlo dos o tres años más para que desarrolle su complejidad. 35 CHF en Zurich, unos 23 euros.