Hola AntoDavila:
La verdad es que en mas de una ocasion me ha ocurrido lo mismo.Hace 15 dias con un Chateau Angelus del 2000.Pienso que los grandes Burdeos(en mi corta experiencia)o bien los pruebas en sus 2-3 primeros años o hay que dejarlos(segun que añadas)mas de 15 años.Hace 1 año probe un Cos d'Estournel 2003 y estaba practicamente"mudo",en una fase de "sueño"pienso.
Sin embargo los 2001-2004-2007 se pueden probar con cierta garantia de disfrute.
Tengo algunos latour 2003 y despues de tu comentario los voy a dejar reposar algunos años mas.
Estoy de acuerdo con "la verguenza" de los precios de Burdeos y ahora tambien Borgoña,sobre todo cuando comparamos con Portugal;España,Alemania,Toscana....Es posible que cuando estos grandes vinos esten en su apogeo,a lo peor los que no estamos somos nosotros.
Un saludo
Alejandro
Un vino sobresaliente sin más.
Ya en el color se comenzaba a notar que el vino no estaba/estaría en su pleno apogeo.
Después de decantarlo durante dos horas, presentaba un color cereza pálido con ligeros toques anaranjados.
En boca estaba bastante bien, afloraban aromas frutales de varios tipos, sobre todo rojos y negros (moras, ciruela y grosellas), flores, especias blancas, finos tostados y regaliz. La nariz con toques de elegancia, aunque no muy compleja.
La boca es otra historia, el vino se bebe muy bien, está bastante equilibrado y redondeado, aunque es bastante ligero, lo más extraño en el paso de boca, son los altibajos que tiene, aunque no impiden que sea disfrutable, toques de elegancia, pero vuelven a aflorar aristas amargosas que hacen pensar que al vino le faltan muchos años en botella. Creo que se encontraba en una etapa de transformación y de asentamiento.
Me parece increible que un vino que cuesta sobre 700 € la botella y con 11 años no sea bebible o como minimo tenga condiciones óptimas de consumo. Muchas bodegas y regiones, deberian mirar hacia Portugal.
La RCP la considero entre muy mala y mala.
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en respuesta a saguibial Ver mensaje de saguibial Estamos de acuerdo en todo.
Un saludo muy cordial.
Antoliano Dávila.
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en respuesta a abeltran Ver mensaje de abeltran Si es que estos vinos con esos PRECIOS, son un verdadero peligro.
Abrazos.
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en respuesta a AntoDavila Ver mensaje de AntoDavila De los 5 que me quedan en mi cuvée te voy a regalar 1 de regalo de reyes.
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en respuesta a abeltran Ver mensaje de abeltran Gracias GENEROSO, pero dado su estado actual, prefiero que me regales un Vega Sicilia, que ademas te sale más económico.