Un Blanco Todoterreno

Primer vino catado con el grupo de Tarragona. El dia ideal para comenzar con un blanco, en mi opinion servido ligeramente mas frio que lo que al enologo le hubiera gustado. Botella mas que correcta, sencilla y elegante. Color amarillo pajizo, limpio, piernas leves con consistencia interesante.

En nariz de primera intencion se aprecia un olor a pan recien horneado, y la tipica manzana verde de Chardonnay, ademas de mantequilla elegante del Roble. En Boca los sabores equilibrados, un vino especiado al final pero de un muy buen sabor.

Este vino fue probado con una especie de pastel de Cochinillo y el maridaje fue maravilloso. El Celler recomienda Pescado Graso, mariscos, arroces y quesos cremosos.