Resulta difícil la cata de este vino por el desconocimiento fundamental en su origen y elaboración y por su aparente inconsistencia e iregularidad. Mantiene cierta complejidad achocolatada, anisada, especiada, fruta roja, carpintería, pero sin consistencia ni suficiente intensidad. EN BOCA SE MUESTRA ALGO corto, decaido, pero en algunas fases muestra de nuevo cierta complejidad,frutal, especiado, ligeramente picante, pero tiende a desvanecerse a no impresionar, a perderse