Que bien aguanta el roble nuevo el Cabernet maduro..

Otra vez puro empirismo pero observo que los vinos bordeleses de la margen izquierda se imponen mejor al roble nuevo que otros.... ¿las variedades? ¿los tostados de barrica? ¿la calidad de la tonelería?... es cierto que ya tiene unos años, pero...

Muy oscuro este vino, tinta.
Y muy "Cabernet-like" recien descorchado, evoluciona y mejora con aire, tuvo un comportamiento extraordinario.

Tabaco rubio y mina de lápiz, fruta abundante, y taninos también de fruta, no son secantes, persistente..

Me gustaría tener otra botella para probar en un par de años, de manera que organizaremos excursiones a distintas cuevas, se de mas de uno que se apunta.