Excelente evolución

Transcurridos más de 5 años vuelvo a catar este vino que traje de mi visita a Borgoña. Una bodega muy chula en una zona menos conocida, aunque mis referencias del elaborador eran muy buenas y se confirmaron con el buen nivel de sus elaboraciones. Granate de capa media. La nariz es bastante intensa, expresiva, en primer plano aparece fruta roja crujiente así y como algún matiz de flor morada. En segundo plano algo de maderas finas. En boca tiene buen ataque, el paso es fresco y fluido, la acidez muy buena acidez, tiene una textura levemente terrosa y un toque amargososo. Bastante largo y muy atractivo..