Buena evolucion

Catado tres años despues.
Tiene una buena evolucion, quizas en este momento la crianza esta por encima de la fruta, los aromas de crianza estan en forma de chocolate, cacao, notas de sotobosque (romero), herbaceos (laurel), fruta en alcohol.
En boca pasa lo contrario, lo primero que se detecta es la fruta en alcohol (cereza), no a perdido la potencia y la acidez todavia aguanta, notas balsamicas, buen equilibrio, taninos maduros y algo dulces, final largo con la presencia de la fruta y un toque de mineralidad.