Pues sí, en este año el vino se ha venido completamente abajo... eso, o bien esta última botella que me quedaba, ha tenido algún problema (ciertamente había algo de moho en el corcho y estaba bastante mojado)...

lo cierto es que nos hemos encontrado con un vino de capa más baja, con el ribete atejado.
En nariz mucha evolución y algunas notas de chocolates y fruta madura.
En boca algo mejor, pero sin equilibrio...

Mala suerte!

El 2004 fue nominado al mejor vino de Bulgaria, el 2006 ha sido reconocido con 90 puntos y quizás merezca más.

Tomamos 3 botellas en nuestro viaje por tierra búlgaras. No desmerece. Increíble buen precio en bodega (27 levas, unos 14 euros). Bessa Valley es una bodega de dueños franceses inspirados en la política de burdeos...

El proceso de elaboración del vino se realiza mediante la selección manual de las uvas, que se meten enteras en los depósitos de acero inoxidable, rompiéndose por la presión natural del peso de las mismas. Realizan una maceración de unos 5 días para después pasar a realizar una fermentación alcohólica de unos 12 días. Posteriormente, vuelven a realizar una maceración en frío de otros 5 días. Tras esto son pasadas a las barricas donde realizan fermentación maloláctica. Antes del embotellado pasan un día todas las variedades juntas en la proporción de un 60% MERLOT, 25% SIRAH, 10% C.S y 5 % P.V.

Comprar el vino a ese precio merece puntuación de Más que Excelente en RCP.

Color picota oscuro.
En nariz la syrah se deja sentir. Sus toques de fresas y flores están muy presentes. El cuerpo de la merlot y las notas de orejones también se encuentran. El roble con sus notas tostadas vainillas, etc. se sienten presentes y bien integrados.
En boca está muy bien equilibrado. Fruta roja madera, flores. Amplio, intenso, aterciopelado. Un gran vino que sólo fue alcanzado por Question Mark de bodegas Katarzina en las catas realizadas en bulgaria.

Vale la pena.