Blanco de la Alpujarra almeriense

Amarillo dorado, con restos de carbónico. Limpio y brillante. Lágrima tardía, marcada. Nariz, a copa parada, con aromas dulces, de piña, plátano y cítricos. Aromas de buena intensidad. Apuntes tostados de lías finas, con notas melosas y de manzana asada. Flores blancas (azahar). Tras agitar la copa, continúan en nariz los recuerdos de frutas tropicales, frescas, con apuntes cítricos. Aparecen aromas de hierbas frescas recién cortadas. Nariz equilibrada y fragante. Notas balsámicas de menta. En boca, destaca la frescura del vino y su textura glicérica. Se muestra seco, con notas tostadas y sabores frutales de cítricos y manzana asada. Expresivo. Con buen final de longitud media. Maridaje: pescados, mariscos, arroces y pastas. Temperatura de servicio: 6º-8º C.