Ya maduro

Mantiene buen color.
En nariz, muestra aromas de monastrell con añitos en botella: algarroba, especiados, higos secos...
Algunas notas de barniz(no tiene barrica), ha evolucionado desde su exuberancia frutal a notas más especiadas.
En boca, parece que mantiene un poco de carbónico, bien de cuerpo y acidez, vuelven las notas de la fase olfativa.
No es tan explosivo como hace un año, pero sigue siendo un buen vino.
Mi mujer, nada más catarlo, me ha preguntado que qué vino era, ya que lo encontraba bastante bueno(sólo me lo dice cada 2-3 meses, y eso que cata buenos vinos como yo).