Vino único en Champagne

Dorado limpio y brillante, burbuja media y abundante.
Nariz con buena intensidad y complejidad, perfectamente balanceada entre los registros reductivos y oxidativos. Notas de flor seca, frutas blancas de hueso, frutos secos, trazas balsámicas, piel cítrica, un marcado fondo mineral y un cierto carácter especiado. Gran desarrollo en copa.
En boca es un vino con gran peso y mucha fuerza, vertebrado por una excelente acidez, largo y muy elegante, con un final que nos devuelve las sensaciones minerales y de frutos secos amargos. Buena persistencia y carbónico perfectamente integrado.
Les Clos es un vino único en Champagne pues a las tres variedades habituales añade otras como la petit meslier, la fromenteau o la arbanne que solamente se encuentran en este vino. La parte de vino de reserva en solera la da un estilo ligeramente oxidativo muy complejo. Es sin duda, un gran vino. Unos 50 euros.