Vino #6, VI Desafío Verema

Visual, rosado-cobrizo, piel de cebolla. Brillante, con algunos posos pero sin ninguna turbidez.

Nariz que a copa parada ofrece una primera impresión fresca y golosa a la vez, con notas de piña tropical dulce, con algunos apuntes de hierba fresca y cerezas frescas. Buena intensidad aromática. Apunte dulce que recuerda a jarabe y medicamento. Tras agitar, sigue mostrándose muy fresco y aparecen notas de fruta roja, de fresas y cerezas frescas, con un fondo siempre dulce, como de caramelo. Notas de fruta blanca, de manzana y pera adornadas con hierba fresca recién cortada. Recuerdos de hinojo. Tostados de lías.

Boca fresca, de muy buena intensidad, aromática, con volumen, cargada de fruta blanca y roja fresca, de manzanas y cerezas. Acidez perfectamente integrada que lo dota de un gran frescor. Sabroso, amplio. Textura glicérica muy placentera. Muy buena longitud, larguísimo. Refrescante. Retronasal de hierbas y frutas rojas, con apuntes de hinojo. Final ligeramente amargoso, de muy buena calidad.