Repetiremos

Rojo picota de borde cardenalício de capa alta. Limpio y brillante. Lágrima ancha y abundante.

En nariz, presenta aromas a madera, fruta roja, fresa, lacas, mentolados. Con el tiempo y la aireación, el jarabe de fresa toma relevancia.

En boca, se muestra con una acidez abundante que quema las encías, con sabores amargos y dulces y aristas por pulir que nos hacen entender que le falta todavia un tiempo para estar acabado. Persistencia media-larga con recuerdos a fresas y lácteos.

Desafío VI. En invierno estará en plenitud de condiciones. Esperamos a esa época para volver a tomarlo y comprobar esta afirmación.