Presenta un color caoba sobrado de brillantez.
A copa parada recuerda literalmente la nariz de los amontillados, con los frutos secos predominantes, con la almendra amarga a la cabeza, seguida por nueces y avellanas que en conjunto con el alcohol recuerdan licores como el Frangelico, barnices, y muebles de la tía - abuela, orejones, membrillos, cítricos caramelizados y la piel del melocotón.
En boca tiene una entrada golosa y dulce, que se equilibra con la salinidad, acidez y amargor que posee; potente y sabroso destaca por la caudalía que no abandona incluso después de beber agua, permitiendo que las reminiscencias de la retronasal como los tostados y el caramelo propio del stufagem se queden, agradeciéndoselo por supuesto, en el paladar y en el recuerdo.