Le falta una L
Compré ayer una botella de este vino por recomendación expresa y con entusiasmo por parte de la dueña de Magerit. Miré lo que decían las tres notas de cata que aparecen debajo, pero nada más "los titulares", no quería que me condicionaran sus recuerdos. Y hete aquí, después de observar el amarillo pajizo de su color y acercar la copa en la nariz, versión cutre vitivinícola de las magdalenas de Proust en A la búsqueda del tiempo perdido: https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/560328-recuerdo-oloroso-en-un-cava#respuesta_560328. Otra vez el olor de la gelatina que envuelve el jamón dulce, recuerdo a los bocadillos que me preparaba mi madre cuando era crío para merendar. La jefa dice que tabaco rubio, y yo después de varios minutos dándole vueltas a la cantidad de matices que ofrece en nariz, encuentro flores, algo de mentolado y por fin aparece ese tabaco. Sigo anonadado por que en mi corto bagaje es el primer blanco patrio que me ofrece tal cantidad de sensaciones solamente encontradas en los blancos alsacianos que he probado. No las mismas, si no por la riqueza de matices. Me resisto llevármelo a la boca y sigo indagando en desgranar que me está ofreciendo esta maravilla.
El paso en boca es ligero, poco dulce. La acidez ensambla con cierto amargor de forma excelente para inundar la boca de un gusto a naranja como pasada con la piel de naranja. El post gusto confirma estas sensaciones siendo no largo, casi eterno.
Vuelvo pasados unos minutos a la segunda parte nasal. La gelatina ya no es tan presente y las notas florales, pero nada de flores blancas, si no el olor quasi dulce de las flores nocturnas, lástima que mis conocimientos botánicos son aún más deficientes que los enológicos. Me rindo y disfruto más todavía, dejo que me envuelvan todos esos aromas. Resultado, Lapola 7 Beaumont 3. La paliza ha sido considerable, pero que dulce derrota.
En definitiva, lástima que era la última botella en la tienda, por que si no me hubiese ido ahora mismo a por un par más.
P.D: Y como pongo en el título, al nombre de este vino le falta una l. Sé que es grosero el término (y si a los jefes de esto no les gusta lo cambio) pero es de los vinos que más huella me han dejado. Sencillamente maravilloso.