Un blanco que dará que hablar en un tiempo

Color amarillo dorado, irisaciones verdosas intensas, ribete acebollado. Nariz que destaca desde el principio notas de cenizas, tostados de la barrica muy marcados incluso algo punzantes, notas avainilladas, ligeramente especiado ... y finalmente la fruta blanca madura, ligeras notas cítricas, frutos secos y floral. Entrada potente en boca, frutoso, tostados muy marcados, notas herbáceas, acidez muy elevada, notas amargosas muy marcadas, untuoso y persistente. Final largo, postgusto fruta madura y retronasal de tostados de la barrica.

La vendimia se hizo a mediados de octubre y siguiendo los criterios de la bodega, el vino estuvo en barrica de roble hasta finales de abril.

Le falta mucha botella, aún no se puede beber, en unos 3-4 años habrá mejorado.