Cervaro della Sala IGT ,Umbria 2006
Cervaro della Sala IGT ,Umbria 2006
FICHA TÉCNICA
Bodega
Castello della sala.Antinori
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chardonnay 85 % y Grecheto 15 %
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.35
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Una vez recogidas las uvas se fermentan y crian las dos uvas separadas.Se utilizan barricas francesas(Allier,Troncais)La fermentacion dura 15 dias,despues descansa sobre lias 5 meses y completa la malolactica.Luegom descansa en bot 10 meses antes de salir
Opiniones de Cervaro della Sala IGT ,Umbria
OPINIONES
4

Precioso color amarillo oscuro,brillante.La nariz muy agradable,abierta,floral.La boca con buena acidez,gustosa,larga.

Ciertamente Antinori es uno de los mas grandes,tanto en tintos como en este extraordinario blanco.
Color dorado.Nariz muy compleja con aromas a tostados,frutas blancas,vainilla,...La boca con gran equilibro,acido,fresco,envolvente,muy largo.Gran vino.

Color dorado.Nariz excelente(el toque de Grecheto,magnifico)complejidad.La boca,gran estructura,fresco,envolvente,equilibrado,muy largo.

Conocia los vinos de Antinori,este no.Vaya sorpresa agradable:Precioso color amarillo-ocre.Nariz fantastica muy compleja,vainilla,pan tostado,mantequilla,...La boca con una acidez alta,buena estructura,goloso,envolvente muy largo.
Muy buen vino.Gran relacion calidad`precio,sobre unos 30 €.Buscadlo,vale la pena.

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